彩食街道とは
彩食街道とは自然の恵みをつなぎ、豊かな食の未来へ私たちが毎日口にする食べ物は、豊かな自然の恵みと、土に向き合い続ける生産者の方々のたゆまぬ努力によって支えられています。四季折々の気候、清らかな水、肥沃な土壌。日本には、世界に誇れる食の土台があります。一方で、現代の食を取...
コラム
有機なつめ
earthonの「Organic NATSUME」は、中国の有機製品認証、EUオーガニック認証、日本の有機JAS認証という、世界3エリアの基準を満たした有機なつめを使用しています。これらを同時に取得している原料は決して多くなく、「どこで、どのように作られているか」を第三...
日・欧・中の3オーガニック認証済みなつめ 〜世界基準の安全と、楊貴妃も愛した自然の甘みを〜
「1日3粒のなつめを食べれば、老いを防ぐことができる」。そんな言葉が古くから東洋に伝わるほど、なつめは長い歴史の中で愛されてきたスーパーフードです。絶世の美女として知られる 楊貴妃 も日々食していたと言われ、美容と健康を支える存在として親しまれてきました。近年では、鉄分...
有機野菜とは 〜地球と体に優しい、自然の生命力をいただく〜
健康志向の高まりとともに、「オーガニック」や「有機野菜」という言葉を耳にする機会が増えてきました。「彩食街道」でも多くの有機食材を取り扱っていますが、皆さまは「有機野菜」と「無農薬野菜」の違いをご存知でしょうか。実は、「有機（オーガニック）」と名乗るためには、法律で定め...